La matèria pot tenir diferents estats: sòlid, líquid i gasós. La temperatura pot fer variar l'estat de la matèria. El gas que es produeix amb la reacció del vinagre i el bicarbonat pesa més que l'aire que ens envolta, per això es queda al fons del pot. El gas no conté oxigen i per això l'espelma s'apaga. Ens ha agradat molt fer aquests experiments. Ha estat molt divertit!